湯河原温泉の「おんやど惠」宿泊記、第三弾です。今回は、食事（朝食）について。
おんやど惠の朝食は和食メニュー。品数も多くて量もたっぷり。でも、ただ多いだけではなくて食材へのこだわりが感じられる内容でした。
卵料理などは選択制になっていて選べるのも楽しい♪
夕食に加えて朝食も大満足でした。
▽宿泊記（お部屋の感想）
▽宿泊記（足湯の感想）
▽夕食編（今回とは別日にリピートしたときのレビュー）
おんやど惠の朝食の感想
部屋食の標準プランで宿泊
今回利用したのは部屋食の標準プランです。
公式ホームページを見ても、朝食の情報が少ないんですよね…。プランによって朝食の内容が異なるのかは分かりません（汗）
朝食のスタート時間は選択制
朝食の時間は選択制で７時半、８時、8時半から選べました。
私たちは７時半をチョイス。部屋食なので、７時10分くらいには係りの方が来て準備開始。（お布団を片付けた後に、朝食の準備）
７時半からは食事ができるように準備してもらえました。部屋食の場合、指定時間より早めに準備が始まるので、ゆっくり寝たい方は遅めの時間を選んだ方が良いと思います。
夕食も量が多いけど、朝食も量が多かった
おんやど惠の夕食は食べきれないほどの品数＆量でしたが、朝食も量が多かったです。こちらの宿は食事はかなり充実していますね。
テーブルに並べられた、丁寧に作られた和食。一人分でもかなりの量ですが、４人分並ぶと「おおー！」という感じ。あぁ～、上げ膳据え膳とはこのことだわ…！
見た目も美しくて、朝からテンション上がりました。
お品書き
お品書きの写真。上にお箸などが載っているので、読みづらくてすみません。
メニュー名だけではなくて、食材の説明などもありました。どんな食材を使っているのか知ると、より美味しく感じますよね。
卵料理は好きなメニューを１つ選ぶ
卵料理は、
- 温泉卵
- 茶碗蒸し
- だし巻き卵
から好きなものを一つ選びます。
家族４人で全種類選んでみました。
私はだし巻き卵をチョイス。ふんわり柔らかい卵に、出汁の旨味がたっぷり。こういう風に作れるようになりたいな～。
子供たちは温泉卵をチョイス。とろりとしていて、少し濃い目のたれと絡めて食べるのが美味しかったそう。
夫は茶碗蒸しをチョイス。そんなに特徴があるわけではないけど、普通に美味しかったそうです。ただ「全部の卵料理を食べてみたかったー！ 」と話していました。
焼き魚も好きなメニューを１つ選ぶ
焼き魚も選択制でした。
- 鯵の干物
- 鮭の塩焼き
から一つ選びます。家族全員、鯵の干物を選びました。
口コミでは鯵の干物がふっくらしていて美味しい、と見ていたので。ただ、朝食の量が多くて鯵の干物を食べようと思う頃にはちょっと固くなってしまって…（私の食べる順番の問題ですが）
白米に加えてお茶漬けもあったので「鮭を選んでおけば、鮭茶漬けとして楽しめたかもなー」と思いました。鯵は時間が経つと、特にぱさつきやすいので、早めに食べた方がいいですね。
牛乳か納豆を選ぶ
タンパク質も選択制です。牛乳か納豆を選びます。私は毎日、朝食は納豆ごはんを食べているので、納豆を選びました。
私は実はかなり納豆好きで、スーパーで一番、心が躍る売り場は納豆売り場です。（スイーツより断然納豆が好きという…。若い頃から、ずっとそう！）
おんやど惠の納豆は、静岡県の「柿田川納豆」。
旅館に泊まるとたいてい湯豆腐が出るので、薬味が用意してあるんですよね。これを、湯豆腐だけじゃなくて納豆に入れて食べています。今回も、湯豆腐用のねぎをトッピングして食べました。
柿田川納豆は、やわらかめでした。ふんわりとした豆の柔らかさと、旨味が感じられる納豆でした。
私は大粒の少し固めの納豆が好きなので、どちらかというと好みは反対。スーパーでは気に入った納豆ばかりリピートしちゃうけど、旅先では普段と違う納豆に出会えるのでいいものですね。
ちなみに家族全員、納豆を選びました。牛乳はどんな感じだったのかな？牛乳も飲みたい場合は、追加料金（確か250円）で対応してもらえるそう。
ご飯は白米とお茶漬けの用意あり
ご飯は白米とお茶漬けの２種類。お茶碗も２種類用意して頂けるという、心遣いが嬉しい。
お茶漬けってサラサラと食べられるので、いいですよね。次男はトッピングするのも楽しいみたいで、すごく喜んでいました。
大きな昆布で出汁をとった湯豆腐
朝食の定番メニューともいえる湯豆腐。驚いたのは、出汁用の昆布が大きいこと！
定番の簡単なメニューこそ、素材の味や出汁の取り方で味は大きくかわるもの。若い頃はあまり分からなかったけど、出汁って、料理の味をきめる上でめちゃ重要。
子供（小学生）の朝食メニューも大人とほぼ同じ
小学生の子供の朝食メニューも、大人とほぼ同じでしたが以下のメニューは含まれていませんでした。
- 生しらす
- かまぼこ＆わさび漬け
- 漬物
- 湯豆腐
もしかしたら、他にもあったのかもしれませんが、こんな感じです。
まとめ
おんやど惠の朝食は、ものすごく特徴があるわけではありません。でも、良い素材を使って、一つ一つ丁寧に作られているのが好印象。
お部屋係りの方の対応も、すごく丁寧で、とても良かったです。
以上、おんやど惠の朝食についてでした。
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▽おんやど惠に泊まって小田原城を観光。ランチは城址公園内で食べました。
